カフェオレパン
2014 / 10 / 04 ( Sat )
カフェオレパン

幸栄さんレシピで"カフェオレパン"を焼きました。
丸めた生地を2個くっつけて二次発酵。
レシピより小ぶりに成型して8個分の出来上がりなので、またまた16個の丸め作業。
真ん中にハサミで切り込みを入れ、"独特のかわいらしい形"とあるのですが、私的にはなんか
ビミュー^^;
そのままでモッチリ食感です。

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