お菓子教室
2015 / 02 / 06 ( Fri )
昨日(5日)はyummyさんお菓子教室。今月は「クルミとコーヒーのクランブルガレット」です。

         クルミとコーヒーのクランブルガレット1

         クルミとコーヒーのクランブルガレット2

         クルミとコーヒーのクランブルガレット3

コーヒー風味のサブレ生地を焼いた後、くるみがタップリ入ったこちらもコーヒー風味のヌガーを
流し込んで、クランブル生地を散らしてまた焼成。
お粉を混ぜているときからコーヒーの香りがいっぱいで、コーヒー好きにはうれしいお菓子。
食感もほろほろとザクザクが交互にきます。

        クルミとコーヒーのクランブルガレット4

今回からちょっと便利なもの登場。
出来上がったケーキを持ち帰る時の容器↑。最近100円ショップで見つけました^^。
高さもちょうどよく、このまま冷蔵庫にも入れやすい。
100円ショップもたまに行ってじっくり観察するとおもしろいもの見つかりますね。

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