アマニのチュイル
2015 / 02 / 19 ( Thu )
         アマニチュイル

ガレット・ブルトンヌを作るときに余った卵白でチュイル作り。
今回はローストアマニをいれてみました。
ごまに比べるとやや香りが強いのでちょっと少な目の分量で。
それにしてもアマニの色と生地の焼き色が同じでパッと見わかりにくい・・・。

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