いちごのカスタードタルトでクリスマス
2015 / 12 / 25 ( Fri )
         いちごタルト1

クリスマスケーキは"いちごのカスタードタルト"を焼きました。
サクサクのタルト生地に、アーモンドクリームを詰めて焼き、
その上にカスタードクリームをくるくるっとした後、いちごをたっぷり飾りました^^。
(覚書 タルト生地・アーモンドクリーム 2009.03 y
     カスタードクリーム 2012.02 y)

いちごタルト2

         いちごタルト3

タルト生地とアーモンドクリームを焼くところまでは前日に仕込んでおきました。
そうすると楽ちんにできますね。
オトナ家族なので、子供っぽいケーキはNGですが華やかさは欲しい、そんな時いちごはそれなりに見栄え?がするのでいいですね。


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