コーンミールベーグル (あこ天然酵母)
2016 / 04 / 07 ( Thu )
         あこコーンミールベーグル

あこ天然酵母で"コーンミーベーグル"を焼きました。
(覚書 はるゆたか・コーンミール15%)
コーンミール消費のために作ったのですが、ほんのり黄色の生地で、コーンのイイ香りがします。
ポテトサラダをサンドしていただきました。
少々ツヤが足りませぬ・・・^^;

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