黒ごまのベーグル (あこ天然酵母)
2017 / 02 / 19 ( Sun )
         あこ黒ゴマベーグル

チョット久しぶりにあこ天然酵母の種起こし。
黒ゴマのベーグルから。
一次発酵を長めにとったややふんわりタイプのベーグル♪

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