お菓子教室
2011 / 10 / 14 ( Fri )
今日はyummyさんお菓子教室。今月は「タルト・オ・ポワール」洋梨のタルトです。

        タルト・オ・ポワール1

タルトは大好きなお菓子^^。
yummyさん教室で私が一番最初にレッスンを受けたメニューがタルトだったのです。
そんなこともあり、"タルト"はな~んか思い入れのあるメニューなんです。。。
アーモンドクリームをたっぷりしき込んで、洋梨のコンポートを乗せ、
焼きあがったらアプリコットジャムを塗りピスタチオで飾りつけ。
こうしてツヤツヤにすることによって更においしそうに仕上がります。
試食のときに一口食べた瞬間からにんまり~(*^^*)。
持ち帰ったタルトは週末のおやつに!
それがなくなったら、すぐにでも復習したいくらいおいしいです。

     タルト・オ・ポワール2

     タルト・オ・ポワール3
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コメント
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今日はありがとうございました!

そうだ、初レッスン、タルトでしたねー(しみじみ)
長いお付き合いに感謝です!
洋梨も買っていただいたしスグ復習してくださいね~(笑)
by: yummy * 2011/10/14 18:58 * URL [ 編集] | page top↑
--yummyちゃんへ♪--

今日もおいしい時間でした!

タルトレッスンも何回目かしらね?
6年前よりは手つきもだいぶ良くなってきたような・・・(笑)
洋梨もたくさんあるので、2台分のタルト生地を仕込んで、作ってみます^^。
by: ruby * 2011/10/14 21:51 * URL [ 編集] | page top↑
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