プルマンブレッド
2012 / 06 / 11 ( Mon )
昨日朝一番に、先日のパン教室で習ってきたプルマンブレッドを焼いてみましたが・・・

         プルマンブレッド1

まさに角食パン、カックカクやん( ̄Д ̄;) 発酵しすぎなのかぁ、多分そうでしょうねぇ・・・。
プルマンブレッドは蓋をして焼くので、焼き上がって蓋を取るまで中の様子がわかりません。
蓋を取った瞬間「あれ~?」って感じです。

         プルマンブレッド2

でも、中はこんな具合でふんわりしていて、とってもおいしいのですよ~。
お昼にサンドイッチにしていただきました。

で、見た目は納得いかないので、今日早速リベンジしました。その様子はまた明日につづく・・・。
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