暑くても・・・
2012 / 08 / 02 ( Thu )
     HB.jpg

暑くても、朝食用の山型食パンまたはプルマンブレッドは1日おきに焼いてます。
一次発酵まではHBにおまかせ。
朝食がすむと、洗い物をしながらすぐに翌朝のパンの仕込みを開始。
少しでも朝の涼しいうちにやっておかないと、とんでもなく暑くなるのでね。
一手間かかりますがおいしいパンで朝食を楽しみたいので、苦になりません^^。
17 : 45 : 29 | 手作りパン | コメント(2) | page top↑
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コメント
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こんにちは♪お久しぶりです。
山もプルマンも焼いてくださって嬉しいです☆
毎日暑いですが、いかがお過ごしですか?
私もそろそろ本腰入れて9月からのレッスンに備えます。
夏ばてなどされませんようお気をつけてくださいね。
by: banira * 2012/08/07 10:38 * URL [ 編集] | page top↑
--banira さんへ♪--

お久しぶりです。
ホント毎日暑いですね^^;
なんとか元気にやってます(笑)

そうなんです、パン焼いてますよ~。
コネはおまかせですが、一次発酵が終わって生地を取り出して、
ねかせて、成形してと手間はかかりますが、
やっぱり、もう普通のホームベーカリーのパンにはもどれないんですよ。
先生のブログにもおいしそうなパンが・・・^^。
9月のレッスンの頃には少しは涼しくなってるといいですね。
また今から楽しみにしています♪
by: ruby * 2012/08/07 17:34 * URL [ 編集] | page top↑
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